ノリと勢いでブログを始めて１年。 お料理地獄は１周年を迎えましたとさ。 ごーやーちゃんぷる〜だけを主成分にやってきた 結果がこれだよ！！！ 最近は放置してる感が否めんがなｗ 前回の更新２ヵ月前とかｗｗｗｗｗ てか１年前はよく毎日更新してたと思う…

だからとりあえず更新。 今回の料理…？ これなんかどうでしょう？以前作ったミモザサラダ。写真じゃわからんけど、中の方に豚みそが入ってます。 この豚みそがじゃがいもとやたら相性がいいから 作ってみたメニューです。実に美味♪ そろそろたまってる料理写…

昨日今日は一日中雨でした… こんなときは料理を作るに限る！！ 料理関係の更新は久々な気がするｗ てことでラザニア作りました♪ これだけだと普通のグラタンっぽくも見えるので重なってるのがわかる一枚 ホワイトソースはいつもどおり手作り ミートソースは…

今日は久々に新メニューに挑戦しました。 出来上がったのはじゃがいもと鶏肉のクリーム煮。 想像以上に味が良かったです♪ で、例のごとく写真は撮れてませんｗ てか、写真撮ろうとケータイ取りに行ってたら 家族がすでに食ってたｗ 実家暮らしの間はこういう…

今回は先日のツナみその応用メニューを紹介 とにかく簡単です↓↓↓↓ レシピを載せるほどでもないですね。 輪切りにしたきゅうりを軽く塩もみし、わかめ・ツナみそとあえるだけです。 ツナみそにしっかり味がついているので、 他の味付けは不要です。 今後もこ…

常備菜の豆腐そぼろを作ろうとした今日の出来事 パックを開けて豆腐を持った瞬間ん？？ なんか妙に柔らかいな…と思ったわけです。まさかと思ってパックを見たら これ絹ごし豆腐やんｗｗ 普段は木綿です… 買う時に気づけよって話ですよねｗ あ〜やっちまった…

ようやくツナみそのレシピ公開です！！！ 友人からのリクエストが ホントに多いものでｗｗ 嬉しい限りですね〜 作り方は簡単ですよ〜 材料 ツナ缶：２缶 オイスターソース：大さじ２ 白みそ：大さじ１ 万能ねぎ：お好みで ごま油：少量 作り方 ツナにオイス…

なかなかの新メニューが出来上がりました〜 好物の里芋にあんかけ風味にしたそぼろと オクラを加えました。 鶏そぼろっぽく見えますかね〜〜 実は豆腐ですｗ 豆腐そぼろです！！！ 豆腐・里芋・オクラと やたら栄養重視メニューになりました。 豆腐そぼろの…

昨日の残りの煮物と、あと一品欲しいな〜と 思い、作りました↓↓↓↓ 何のことはないです。ホウレンソウのおひたしです。 湯通ししたホウレンソウを水にさらし、 水気をしぼります。味付けに軽くしょうゆを かけてやります。 さらに今回のはツナみそを入れてみ…

タイトルに深い意味はありませんよ〜 昨日は研究室のメンバーと食事会でした。 メニューは北海道出身の友人提供のジンギスカンです〜 初めて食べましたがなかなかうまいですね^^ 買い物行かせて〜 今日は夕方から雨降ってきましたが、午前中は割と 天気良か…

お正月の暴飲暴食で疲れ気味の胃のために 作った豆乳汁です↓↓↓↓ 油揚げや豆腐、味付けの味噌など 大豆をやたらと使っている栄養重視メニューです。個人的に豆乳と味噌を組み合わせた味はかなり好きです。 体にもいいし、何より温まります♪

今日は手打ちうどん作りをしてました。 数年前から大晦日の我が家の恒例行事です。 そばではなくうどんなんです、はい。 今回は天ぷら＋αでいただきました↓↓↓↓ なかなかコシの強い麺が出来上がりましたよ〜 うまかったです♪ では、良いお年を〜〜〜

今日のメニューはこちらです↓↓↓↓ 先日紹介したドリアを作ってたんですが、 少し多めに作ったバターライスを利用して 作りました。 卵焼きの盛り付けとオーロラソースのおかげで 珍しく見た目が良いメニューができました。 オーロラソースの盛り付けをもう少…

ブログを始めた頃からこのメニューは 絶対にのせたいと思ってました。 十八番料理のドリアです↓↓↓↓ ドリアって具材の組み合わせによって いろいろなバリエーションができるのが特徴ですよね。 こういう応用の幅が広いメニューは新しいものを どんどん増やし…

かぼちゃのそぼろあんかけです↓↓↓↓作ったのは久々でした。 この時期はあんかけメニューが増えるので、 片栗粉がすぐになくなってしまいます（苦笑

昨日は研究室のメンバーがうちに来て、 映画鑑賞会＆食事会をしていました。 そして見事に更新を忘れましたｗｗｗ やっぱり毎日ってのは厳しいですかね。 食事会の方は私が担当でした。 むしろ毎回ほぼ私ですが… メニューは友人提供の大根を使った そぼろあ…

２日連続で長い日記を書いたので今日は控え目で… 話題にしていたゴーヤーチャンプルーです↓↓↓↓ 今日は暖かい日でしたね。 けど、週末からやたら寒くなるとのこと。 外出しづらくなるのはつらい…

昨日の続きです。 あいかわらず長々と書いてます↓↓↓↓ ゴーヤーチャンプルーを冬らしいメニューに してやろうと考えた結果、 あんかけにしてみました。 冬場はあんかけのメニューを見かけることが多いですが、 やっぱり理由はあります。熱が逃げにくいんです…

なんとなくゴーヤーチャンプルーについて語ってみました。 料理ネタ全開です。興味のある人は読んでみてください。 長々とどうでもいいことを書いています↓↓↓↓ ゴーヤーチャンプルー…これは季節を問わず一年で最も作る回数が多い メニューです。作り始めたき…

冬の定番！クリームシチューを作りました。買い忘れに気づいたのは作る直前…なにやっとるんだか… 友人にもらった白菜と、実家からの補給物資のじゃがいもが大活躍してくれました。 これから寒くなるので、作る機会が増えそうです。 もう12月になるんですね… …